מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

פלטת צלייה חשמלית 40/40 ס"מ מבית NESLINE
תבנית גסטרונום 1/1/65 מחוררת
פומפייה מסתובבת המותאמת לגבינות קשות
פלטה קמורה ריבועית 31 לבן מלמין
סטנד 3 כדורי נירוסטה + מגש נירוסטה דקורטיבי
מארז 5 יחידות תערובת מלבי ( 1 ק"ג ליחידה)
בול האנוי משופע 12 ס"מ סקורה מלמין שחור
מסננת רשת קונוס פרמיום 16 ס"מ
טוסטר לחיצה כפול פסים תעשייתי
בול 14 מלמין שחור
מאפרה חסינת רוח מרובעת לבנה מלמין
פלטת צלייה חשמלית דלפקית חלקה TC.6IE400 400/630/300 טורקיה
פלטת חימום נירוסטה 400*500 מ''מ
מעמד טבעת נירוסטה 26/11 ס״מ
סלסלה ללחם אובלית מלמין שחור
מקפיא ומקרר תעשייתי שוכב 420 ליטר – RF-425PC
מקרר ויטרינה תעשייתי 3 דלתות זכוכית – RF-1390PS
כף פיצה מעץ 30.5 ס״מ עם ידית 91 ס״מ – W1236 

