מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

מקרר דלפק 180 ס״מ + כיור
סלסלה ללחם עגולה מלמין אדום
סט 4 מדפי נירוסטה מחוררים 150x50 ס"מ גובה 155 ס"מ
פותחת בצק 30 ס"מ
מכונה לרידוד וחיתוך פסטה נירוסטה
פלטה קמורה ריבועית 31 שחור מלמין
בול קופנגן 13 ס"מ שחור סקורה
גסטרונום 2/4-65 קפסול חרדל/שחור מלמין
גסטרונום 1/2-65 קפסול מלמין לבן
מכסה לקופסא מס' 8
לוח דמוי עץ עגול 38 ס"מ + ידית מלמין
דלי לקרח מרוקע 5 ליטר נירוסטה
בול האנוי משופע 12 ס"מ סקורה מלמין שחור
מקרר מקפיא לרכב/ צידנית חשמלית Alpicool דגם CF45
מלחייה אקרילית עם מכסה נירוסטה
צ'יפסר חשמלי כפול 16X2 ליטר מידות 690/560/380 מ"מ -162V נסליין
תבנית גסטרונום 1/1/65 מחוררת
פלטת חימום נירוסטה 400*500 מ''מ
פלטת זכוכית למעמדי נירוסטה דקורטיבים
כרכרת עץ למזנון 66/33 ס"מ
רשת לפיצה 23 ס"מ אלומיניום נסליין
כף פיצה אלומיניום 30×35 ס״מ, ידית אלומיניום – 1252A
סט מפיון וסכומון על מגש עץ קומפלט
גלגלת פיצה עם ידית פלסטיק, 10 ס״מ – דגם 10P 


