מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

מקרר כפול דלתות זכוכית 1400 ליטר
כלי נירוסטה בצורת כדור 16 ס"מ
פס בונים ג'ולים 80 ס"מ נירוסטה
מלקחיים קפיציים מנירוסטה עם ראש פלסטיק 24 ס״מ
מצקת מלמין כחול
סט 2 סלי סינון לאחר טיגון מתקפל עשוי מנירוסטה
צלחת 23 ס"מ דמוי אמייל לבן פס כחול מלמין
שולחן עבודה נירוסטה 1.2 מ'
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/6-65
צ'יפסר חשמלי 13 ליטר מידות 310/500/370 מ"מ -131V נסליין
מקרר מקפיא לרכב / צידנית חשמלית Alpicool דגם CX40
צ'יפסר חשמלי כפול 13X2 ליטר מידות 620/500/370 מ"מ -132V נסליין
דיספנסר שתייה/לשמן נירוסטה 48 ליטר
גלגלת פיצה עם ידית פלסטיק, 10 ס״מ – דגם 10P 

