מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

בלאסט צ'ילר/שוק פריזר 5 תבניות
מכונת קוביות קרח 150 ק"ג נסליין דגם חדש 565/820/1560 מ"מ
מקרר ויטרינה תעשייתי 2 דלתות 560 ליטר – RF-620PS
מקרר ויטרינה תעשייתי 3 דלתות 1150 ליטר – RF-1150PS
קאטר 7 ליטר תעשייתי
כף שקילה/מזון נירוסטה 85 גרם
מכסה לקופסא מס' 10
בלנדר מושתק דיגיטלי תעשייתי 2 ליטר
מקפיא אמבטיה שוכב 400 ליטר מידות: 1110/735/870 מ״מ נסליין
לקקן חסין אש 40 ס''מ
צ'יפסר חשמלי 16 ליטר מידות 340/560/380 מ"מ -161V נסליין
פח דוושה 60 ליטר אפור NESLINE
מכשיר נקניקיות 7 רולים
צלחת 25 מלמין כחול
פלאנצ'ה חשמלית שליש מחורץ כרום 2/3 חלק 55/43/25 ס"מ
פסטה קוקר 4 סלסלות עם בן מרי גסטרונום 1/3
כד מידה 3 ליטר
תנור אובן תבנית גסטרונום 695/600/580 מ"מ -F6B נסליין
גלגל רזרבי לבן למשחיז גלגלים GLOBAL GB220
צ'יפסר ריצפתי תא אחד עם 2 רשתות 28 ל' נסליין
סט 6 צנצנות תבלינים מסתובבות
מעמד 6 לוחות חיתוך נירוסטה
סוטאז' נירוסטה 40X11 ס"מ נסליין כולל מכסה
סמובר מהודר מעוגל נירוסטה 12 ליטר 330X300XH530 נסליין
מכונת סוכר עם עגלה NESET1014
מסננת רשת פרמיום 26ס"מ
מכשיר נקניקיות 10 רולים 57×45×48 ס״מ
מקפיא ומקרר תעשייתי שוכב 460 ליטר – RF-470PC
טוסטר לחיצה כפול ענק פסים תעשייתי
מכשיר וופל בלגי מקצועי לשני מלבנים עם טיימר
כף סיני מלמין שחור
מנדולינה לחיתוך ירקות איכותי 18 חלקים/סוגי חיתוך
מכונת ברד 2 ראשים 12X2 ליטר
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/1-100
פס מגנט לסכינים + ווים 45 ס"מ
מכשיר וופל בלגי כדורים קטנים 4 ס"מ /פנקייק הולנדי
טרמופורט כפול ל-12 גסט' 1/1
מחבת 12 עם ידית מלמין שחור ליטל שף
מעמד טבעת נירוסטה 26/11 ס״מ
בוצ'ר אנדגריין 45*45 פינות מעוגלות
מקרר סלטיה רצפתי 136 ס״מ עם שלוש דלתות
סכין שף חלקה 20 ס"מ Taya
מכשיר שווארמה גז 5 מבערים תוצרת טורקיה מידות: 540X660X1300 מ"מ
פח דוושה 40 ליטר אפור NESLINE
גלגלת פיצה עם ידית פלסטיק, 10 ס״מ – דגם 10P 


