מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

מיקסר ידני DYNAMIC MX2000 (רמבו)
כף חלוקה מחורצת מלמין לבן
כף פיצה מחוררת הארד אנודייז 30×35 ס״מ – 1247P
מעמד/הגבהה נירוסטה מלוטש בחיתוך לייזר 27/22/18 ס"מ
תבנית גסטרונום 1/1/65 מחוררת
כיסא בר מעוצב דמוי עור אפור - דגם גיא
סט לפיצה הכולל: אבן שמוט, סכין וכף פיצה
סט כלי ששת מעץ איכותי - שבע חלקים
מכשיר וופל בלגי מקצועי לשני מלבנים עם טיימר
גסטרונום 1/6-100 קפסול תכלת/שחור מלמין
צלחת 25 מלמין כחול
זוג כפפות מקצועיות נגד חום 40×20 ס״מ – NESLINE
סלסלה ללחם אובלית מלמין שחור
לוח דמוי ציפחה טרוקו 53*32 1/1
גלגלת פיצה עם ידית פלסטיק, 10 ס״מ – דגם 10P 

