מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

לוח דמוי שיש לבן עגול 28 ס"מ מלמין
מנדולינה לחיתוך ירקות איכותי 18 חלקים/סוגי חיתוך
כיריים גז דלפקי 2 ראשים TC.60CG400
רשת לפיצה 38 ס"מ אלומיניום נסליין
מכשיר נקניקיות 10 רולים 57×45×48 ס״מ
מחבת 12 עם ידית מלמין שחור ליטל שף
מכונת ברד 2 ראשים 12X2 ליטר
בול 14 מלמין לבן
לוח חיתוך מקצועי 60/40 ס"מ ירוק
בוצ'ר אנדגריין 20*30
מעמד מתכת מעוצב 2 קומות מרובע 33/50/30 ס"מ
בול קופנגן 13 ס"מ שחור סקורה
כד מידה 2 ליטר
סט כלי ששת מעץ איכותי - שבע חלקים
פלטה קמורה 1/1 גובה 4 לבן מלמין
כלי נירוסטה בצורת כדור 16 ס"מ
בול קוני 13 ס"מ מלמין לבן
עמדת חימום חשמלית 3 מנורות
דלי לקרח מרוקע ציפוי נחושת 5 ליטר
קדרה חשמלית למרק 10 ליטר זהב
שפינג דיש מכסה זכוכית 2/3 הידראולי
מרסק קרח פוליקר ניקל עגול
סלסלה ללחם אובלית מלמין כחול
כף סיני מלמין שחור
גסט' מלמין סלים 1/6 100 ירוק
סלסלה ללחם אובלית מלמין לבן
ספל 9 אספרסו וורונה מלמין אדום
מקרר עוגות 150 ס"מ זכוכית מעוגלת
פלטה קמורה ריבועית 31 שחור מלמין
כף עכביש עמוקה סופר 14X39 ס"מ נירוסטה
תבנית גסטרונום 1/1/65 מחוררת
גסט' מלמין סלים 1/1-65 שחור
מיחם נירוסטה דופן כפולה 130 כוסות
מארז 100 קפסולות תערובת ג'ו למכונת נספרסו
רשת לפיצה 25.5 ס"מ אלומיניום נסליין
טוסטר לחיצה כפול ענק פסים תעשייתי
בול קוני 13 ס"מ מלמין צהוב
מגש טרפז 4*21*58 מלמין לבן/שחור
פלטת עץ עגול בוצ'ר 23 ס"מ
בול האנוי משופע 12 ס"מ סקורה מלמין שחור
מקרר מקפיא לרכב/ צידנית חשמלית Alpicool דגם NX52
סוטאז' נירוסטה 45X11 ס"מ נסליין כולל מכסה
מעמד דקורטיבי ל-3 בקבוקי רטבים
מיכל נירוסטה להובלת מרק ונוזלים דופן כפולה 10 ל'
קונבקטומט 5 מגשים
מברשת לניקוי תנור פיצה עם ידית עץ 91 ס״מ – 47W 


