מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

טוסטר לחיצה בודד מקצועי – NESLINE
מקפיא אמבטיה שוכב 400 ליטר מידות: 1110/735/870 מ״מ נסליין
לקקן חסין אש סיליקון 36 ס"מ
לוח חיתוך מקצועי 30/40 ס"מ סגול
כף פיצה אלומיניום 30×35 ס״מ, ידית עץ – 125W
מצקת מלמין שחור
תנור (אובן) קונבקציה מקצועי תוצרת איטליה Tecnoeka EKF 423 NM
מצקת עגולה 30*9 מלמין שחור
מכסה לארגז התפחה מידה 60/40 ס"מ
מאפרה חסינת רוח מרובעת לבנה מלמין
פלטת עץ עגול בוצ'ר 26 ס"מ
מצקת קטנה לרוטב מלמין שחור
בקבוק לרוטב סקוויזר 280 מ"ל
בול קוני 13 ס"מ מלמין לבן
שפינגדיש רול טופ חלון זכוכית 1/1
כף חלוקה מלמין צהוב
בול האנוי משופע 12 ס"מ סקורה מלמין שחור
פח דוושה 60 ליטר אפור NESLINE
מדחום דיגיטלי למזון / בשר דגם 201
תבנית גסטרונום 1/1/65 מחוררת
כף עץ עגול בוק 30 ס"מ
כד מידה 3 ליטר
כף פיצה עגולה מאלומיניום ברוחב 35 ס״מ 
