מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

פלנצה חשמלית 45/36 ס''מ
גסט' מלמין סלים 1/6 100 ירוק
מלקחיים נירוסטה מצופי גומי כחול 30 ס״מ
בוצ'ר אנדגריין 65*35
כף חלוקה 39 ס”מ
מקרר דלפק 150 ס''מ + כיור
זוג כפות ומזלג סלט אריאל זהב
בול טאיג'י 12 ס"מ מלמין חום כהה לבן
בול 14 מלמין לבן
בוצ'ר סיסם אירופאי 45*30 - לאמי
סיר נירוסטה 36X36 ס"מ 36 ליטר נסליין כולל מכסה
עגלה 3 מדפים מתקפלת נירוסטה 880X500X960 מ"מ
מעמד מהודר מעץ 2 קומות + פעמונים 1/1 62/40/54 ס"מ
בלנדר תעשייתי שחור 2 ליטר 1,500W
תבנית גסטרונום 1/1/65 מחוררת
בן מארי גסטרונום 1/1 עם ברז ריקון
רשת לפיצה 30 ס"מ אלומיניום נסליין
כף סיני מלמין שחור
פומפייה מסתובבת רב שימושית 3 חלקים
מגש פיצה אלומיניום 25.5 ס"מ נסליין
תבנית גסטרונום 1/1/100 מחוררת
שולחן עבודה נירוסטה 1.5 מ'
משקל מטבח דיגיטלי מעוצב עד 3 ק״ג בצבע שחור בגימור טופ
מיכל 130 ליטר לבן NESLINE
פח דוושה 40 ליטר אפור NESLINE
בול קופנגן 13 ס"מ שחור סקורה
כף לעוגה נירוסטה ידית פלסטיק קטרפילר
סוטאז' נירוסטה 45X11 ס"מ נסליין כולל מכסה
בול קוני 13 ס"מ מלמין צהוב
כף פיצה עגולה מאלומיניום ברוחב 35 ס״מ 

