מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

מדחום דיגיטלי למזון / בשר דגם 212
פעמון לגסטרונום 1/1 נפתח פוליקרבונט
סוטאז' מעוצב 30 ס"מ צבע רוז גולד נסליין
עגלת נירוסטה מחוזקת עם מיכל נירוסטה 130 ליטר + ברז ריקון
מקפיא אמבטיה שוכב 400 ליטר מידות: 1110/735/870 מ״מ נסליין
מקרר עוגות 90 ס"מ זכוכית ישרה
מעמד עץ כולל 3 קעריות
סיר נירוסטה תעשייתי 24 ליטר (36x24 ס״מ) עם מכסה מתכת – נסליין
פלטת צלייה ( פלנצ׳ה) חשמלית דגם TC.9IE400
סט 12 צנצנות זכוכית לתבלינים עם מכסה במבוק
מכונה לייצור קוביות קרח 20 ק״ג ביממה
פס מגנט לסכינים + ווים 45 ס"מ
שפינג דיש מלבני נירוסטה 1/1
בוצ'ר אנדגריין 20*30
סיר נירוסטה תעשייתי 21 ליטר (30x30 ס״מ) עם מכסה מתכת – נסליין
שולחן עבודה נירוסטה עם 2 כיורים 180 ס"מ
מסננת רשת פרמיום 20ס"מ
מקרר דלפק נירוסטה 3 דלתות 1795/700/850 מ"מ
מלקחיים נירוסטה מצופי גומי כחול 40 ס״מ
מעמד/הגבהה נירוסטה מלוטש בחיתוך לייזר 27/22/18 ס"מ
סיר נירוסטה תעשייתי 6 ליטר (20x20 ס״מ) עם מכסה מתכת – נסליין
מכשיר קולפן פירות וירקות מפלדה איכותית
בקבוק לרוטב סקוייזר 350 מ"ל
פח דוושה 60 ליטר אפור NESLINE
סיר נירוסטה 36X36 ס"מ 36 ליטר נסליין כולל מכסה
פלטת צלייה (פלנצ׳ה) חשמלית רצפתית חלקה 800/930/850 מ"מ
סלסלה ללחם אובלית מלמין אדום
כף גלידה יציקת אלומיניום 89 מ"ל
מכשיר שווארמה גז 5 מבערים תוצרת טורקיה מידות: 540X660X1300 מ"מ
מקרר לרכב/ צידנית חשמלית דגם C20T
סוטאז' נירוסטה 45X11 ס"מ נסליין כולל מכסה
פס מגנט לסכינים + ווים 33 ס"מ
מקרר מקפיא לרכב / צידנית חשמלית Alpicool דגם CX40
פותחת בצק 30 ס"מ
סט 4 מדפי נירוסטה 180X50 ס"מ גובה 155 ס"מ
מכונת פופקורן תעשיתית אדומה 16OZ 605/500/890
מלקחיים קפיציים מנירוסטה עם ראש פלסטיק 30 ס״מ
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/3-100
מקרר מקפיא לרכב/ צידנית חשמלית Alpicool דגם NX62
סיר נירוסטה 45X45 ס"מ 71 ליטר נסליין כולל מכסה
גסטרונום 1/2-65 קפסול מלמין לבן
כף פיצה עגולה מאלומיניום ברוחב 35 ס״מ 

