מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

בוצ'ר אנדגריין 20*30
בלנדר תעשייתי שחור 2 ליטר 1,500W
גסטרונום 1/2-65 קפסול מלמין לבן
מעמד/הגבהה נירוסטה מלוטש בחיתוך לייזר 27/22/18 ס"מ
בוצ'ר סיסם אירופאי 45*30 - לאמי
לוח חיתוך מקצועי 60/40 ס"מ לבן
רשת לפיצה 28 ס"מ אלומיניום נסליין
בלאסט צ'ילר/שוק פריזר 5 תבניות
פלטת זכוכית למעמדי נירוסטה דקורטיבים
צלחת 27 ס"מ דמוי אמייל אפור פס לבן מלמין
חותך ירקות מקצועי בעל 11 צורות חיתוך שונות
צ'יפסר ריצפתי תא אחד עם 2 רשתות 28 ל' נסליין
כיריים גז דלפקי 2 ראשים TC.60CG400
פלטת קרפ צרפתי 400/400/160 מ"מ -1R נסליין
ווק יפני ידית עץ 25 ס"מ
מעמד עץ כולל 3 קעריות
רשת לפיצה 35 ס"מ אלומיניום נסליין
כף פיצה עגולה מאלומיניום ברוחב 35 ס״מ 


