מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

בול קופנגן 13 ס"מ שחור סקורה
מיחם צבעוני דופן כפולה 90 כוסות
מעמד עץ עם כדור נירוסטה 20/20 ס"מ
משקל אוכל דיגיטלי עד 3 ק״ג עשוי מנירוסטה
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/9-100
בול 14 מלמין שחור
תבנית גסטרונום 1/1/100 מחוררת
מעמד דקורטיבי ל-6 בקבוקי רטבים
פלטה קמורה ריבועית 31 שחור מלמין
מקפיא אמבטיה שוכב 400 ליטר מידות: 1110/735/870 מ״מ נסליין
רשת לפיצה 40 ס"מ אלומיניום נסליין
צלחת 23 ס"מ דמוי אמייל לבן פס אדום מלמין
קערה מרובעת טאיג'י 25 ס"מ מלמין כחול לבן
מחבת 12 עם ידית מלמין שחור ליטל שף
קערה אובלית טאיג'י 25*23 ס"מ מלמין כחול לבן
גסטרונום 1/2-65 קפסול מלמין לבן
כיסא בר מעוצב דמוי עור צבע לבן - דגם ינון
מדיח כלים דלפקי
כיסא בר מעוצב דמוי עור אפור - דגם גיא
כד מידה 3 ליטר
מעמד/הגבהה נירוסטה מלוטש בחיתוך לייזר 27/22/18 ס"מ
בן מארי גסטרונום 1/1 עם ברז ריקון
בול 14 מלמין לבן
לוח חיתוך מקצועי 60/40 ס"מ כחול
מכשיר שווארמה גז 5 מבערים תוצרת טורקיה מידות: 540X660X1300 מ"מ
כף פיצה עגולה מאלומיניום ברוחב 35 ס״מ 


