מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

בקבוק לרוטב סקוייזר 350 מ"ל
מכונת סחלב ושוקולטה 5 ליטר עם בקרה דיגיטלית
מגש טרפז 4*21*58 מלמין לבן/שחור
מעמד לסכינים רב שימושי מעוצב עשוי מנירוסטה
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/6-100
פורס חותך תפוחי אדמה איכותי עשוי מפלדת אל חלד
מחבת אובל 26 + ידיות מלמין שחור ליטל שף
מעמד עץ כולל 3 קעריות
מקפיא ומקרר ויטרינה שוכב 470 ליטר – RF-537PG
בול קופנגן 13 ס"מ שחור סקורה
דיספנסר משאבה לרטבים נירוסטה כפול 2X2 ליטר
מקרר ויטרינה תעשייתי דלפק 2 דלתות 260 ליטר – RF-290PS
כף חלוקה נירוסטה 35 ס”מ
כף פיצה אלומיניום 30×35 ס״מ, ידית עץ – 125W
מיחם נירוסטה דופן כפולה 90 כוסות
פומפייה מסתובבת המותאמת לגבינות קשות
צלחת 23 ס"מ דמוי אמייל לבן פס אדום מלמין
כף פיצה עגולה מאלומיניום ברוחב 35 ס״מ 

