מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

מקרר ויטרינה תעשייתי עומד 350 ליטר – RF-407PS
כירת אינדוקציה תעשייתית כפולה 3500W*2
פלטה קמורה ריבועית 31 לבן מלמין
פלטת צלייה חשמלית 40/40 ס"מ מבית NESLINE
כף לעוגה נירוסטה ידית פלסטיק קטרפילר
מכונה לייצור קוביות קרח 20 ק״ג ביממה
קדרה חשמלית למרק 10 ליטר זהב
מכסה לקופסא מס' 8
רשת לפיצה 25.5 ס"מ אלומיניום נסליין
סט 4 קערות הגשה בגדלים שונים מעץ איכותי ועמיד
בוצ'ר אנדגריין 45*45 פינות מעוגלות
כף פיצה אלומיניום עגולה 35 ס״מ, ידית עץ – 1436W
מעמד עץ כולל 3 קעריות
גסטרונום 1/2-65 קפסול מלמין לבן
פלטת עץ עגול בוצ'ר 26 ס"מ
דלי לקרח מרוקע ציפוי נחושת 5 ליטר
שפינג דיש מלבני נירוסטה 1/1
בול קוני 16 ס"מ מלמין לבן
פלטה קמורה 1/1 גובה 4 לבן מלמין
בול קוני 13 ס"מ מלמין אדום
מלקחיים קפיציים מנירוסטה עם ראש פלסטיק 30 ס״מ
סלסלה ללחם אובלית מלמין כחול
כף פיצה עגולה מאלומיניום ברוחב 35 ס״מ 


