מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

כיריים גז דלפקי 2 ראשים TC.60CG400
כף סיני מלמין שחור
מקפיא ומקרר תעשייתי שוכב 720 ליטר – RF-770PC
פח דוושה 60 ליטר אפור NESLINE
מכשיר וופל בלגי כדורים קטנים 4 ס"מ /פנקייק הולנדי
קונבקטומט 5 מגשים
מקפיא ומקרר תעשייתי עומד נירוסטה 479 ליטר – RF-600PS
כד מידה 2 ליטר
מכונת ברד 2 ראשים 12X2 ליטר
מכונת פופקורן + עגלה
תבנית רוסטר נירוסטה 304 40X30X7.5 ס"מ
מקפיא ומקרר ויטרינה שוכב 400 ליטר – RF-417PG
כף פיצה אלומיניום 30×35 ס״מ, ידית אלומיניום – 1252A
מנדולינה לחיתוך ירקות איכותי 18 חלקים/סוגי חיתוך
מקרר סלטיה רצפתי 90 ס״מ עם שתי דלתות
טוסטר לחיצה כפול פסים תעשייתי
תבנית גסטרונום 1/1/65 מחוררת
בול קופנגן 13 ס"מ שחור סקורה
טאבון חשמלי כפול 500/560/680 מ"מ
מגש טרפז 4*21*47 מלמין לבן/שחור
קאטר 15 ליטר תעשייתי
קדרה חשמלית למרק 10 ליטר זהב
סלמנדרה מתרוממת 60 ס"מ
סלסלה ללחם אובלית מלמין לבן
כף פיצה אלומיניום 35×45 ס״מ, ידית אלומיניום – 1454A 


