מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

מברשת מיני סיליקון
סוטאז' נירוסטה 50X11 ס"מ נסליין כולל מכסה
מיקסר ידני DYNAMIC MX2000 (רמבו)
מגש דמוי עץ שחור 40*30 מלמין
פלטה אובל סהר 25*18 מלמין לבן
כלי הגשה נירוסטה מרוקע 8X5 ס"מ
מכשיר וופל בלגי 4 מקלות 550/415/340 מ"מ -01C-A נסליין
מעמד מתכת מעוצב 2 קומות מרובע 33/50/30 ס"מ
מקפיא אמבטיה שוכב 400 ליטר מידות: 1110/735/870 מ״מ נסליין
בול קוני 16 ס"מ מלמין לבן
תבנית גסטרונום 1/1/65 מחוררת
צלחת 25 מלמין אדום
חותך ירקות מקצועי בעל 11 צורות חיתוך שונות
מכונה לרידוד וחיתוך פסטה נירוסטה
מלקחיים קפיציים מנירוסטה עם ראש פלסטיק 30 ס״מ
גסטרונום 1/6-100 קפסול תכלת/שחור מלמין
מיכל 130 ליטר לבן NESLINE
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/1
מצקת עגולה 30*9 מלמין לבן
מקרר ויטרינה תעשייתי דלפק 3 דלתות 350 ליטר – RF-400PS
משקל אוכל דיגיטלי עד 5 ק״ג בצבע לבן
תנור (אובן) קונבקציה מקצועי תוצרת איטליה Tecnoeka EKF 423 NM
מטחנת בשר תעשייתית בקוטר 32 מ"מ
סלסלה ללחם אובלית מלמין אדום
לוח חיתוך מקצועי 30/40 ס"מ סגול
מנדולינה לחיתוך ירקות רב שימושית עם מגוון צורות חיתוך
מדחום לייזר למזון/בשר/טאבון דגם HW550E
כף פיצה אלומיניום 40×45 ס״מ, ידית עץ – 1656W
כף פיצה מעץ 30.5 ס״מ עם ידית 91 ס״מ – W1236
סט 20 כלי סכום בעיצוב יוקרתי כסף
תנור פיצה כפול 560/570/440 מ"מ -2B נסליין
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/2-100
כף פיצה אלומיניום 35×45 ס״מ, ידית אלומיניום – 1454A 
