מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

מגש פיצה אלומיניום 25.5 ס"מ נסליין
חותך ירקות מקצועי בעל 11 צורות חיתוך שונות
רשת לפיצה 45 ס"מ אלומיניום נסליין
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/4-100
מקרר מקפיא לרכב/ צידנית חשמלית דגם cf15
בול 14 מלמין שחור
ווק יפני ידית עץ 30 ס"מ
מלקחיים נירוסטה מצופי גומי כחול 30 ס״מ
מקרר ויטרינה תעשייתי דלפק 3 דלתות 350 ליטר – RF-400PS
כד מים נירוסטה 1.4 ליטר
פלטת עץ עגול בוצ'ר 21 ס"מ
מקרר ויטרינה תעשייתי 3 דלתות 1150 ליטר – RF-1150PS
מסננת רשת קונוס פרמיום 16 ס"מ
קולפן איכותי לירקות מפלדת אל חלד כולל תוספת מנדולינה
משקל מטבח דיגיטלי עד 500 גרם עשוי מנירוסטה בגימור טופ
מכונת סחלב ושוקולטה 5 ליטר עם בקרה דיגיטלית
מעמד מתכת מעוצב 2 קומות מרובע 33/50/30 ס"מ
מחבת נירוסטה ציפוי טפלון 30 ס"מ
לוח חיתוך מקצועי 60/40 ס"מ צהוב
סלסלה ללחם אובלית מלמין לבן
מייבש חסה 10 ליטר DYNAMIC
בול קוני 13 ס"מ מלמין לבן
כף פיצה אלומיניום 35×45 ס״מ, ידית אלומיניום – 1454A 

