מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

מארז 5 יחידות תערובת מלבי ( 1 ק"ג ליחידה)
סוטאז' נירוסטה 45X11 ס"מ נסליין כולל מכסה
פלטת עץ עגול בוצ'ר 23 ס"מ
צלחת 23 ס"מ דמוי אמייל לבן פס אדום מלמין
בול קוני 13 ס"מ מלמין שחור
לוח חיתוך מקצועי 30/40 ס"מ חום
מעמד מתכת מעוצב 2 קומות עגול 33/50/30 ס"מ
כף פיצה אלומיניום 35×40 ס״מ, ידית עץ – 1454W
מכסה לארגז התפחה מידה 60/40 ס"מ
מגש אוסקר 17*35 ס"מ מלמין שחור
עגלת שרות נירוסטה 3 מדפים מחוזקת
סלסלה ללחם אובלית מלמין כחול
מכונה לרידוד וחיתוך פסטה נירוסטה
כלי לשקיות סוכר מלמין שחור
דיספנסר מפיות פלסטיק לבן
מאפרה 10 ס”מ מלמין שחור
תנור פיצה חשמלי 560/570/280 מ"מ -1S נסליין
מטחנת בשר תעשייתית בקוטר 32 מ"מ
מכשיר נקניקיות 7 רולים
סט 9 קערות עץ איכותיות להגשה במגוון גדלים
כד מים נירוסטה 1.4 ליטר
עגלה 3 מדפים מתקפלת פלסטיק
ווק 28 ס"מ BLACK &GOLD
מכונה לייצור קוביות קרח 50 ק"ג ביממה טורקיה
בול קוני 13 ס"מ מלמין אדום
דלי לקרח מרוקע ציפוי נחושת 5 ליטר
כף עץ עגול בוק 30 ס"מ
שפינג דיש מכסה זכוכית 2/3 הידראולי
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/9
מכונה לייצור קוביות קרח 20 ק״ג ביממה
לוח חיתוך מקצועי 60/40 ס"מ חום
סט כלי ששת מעץ איכותי - שבע חלקים
לקקן סיליקון חסין אש 25 ס"מ
תבנית גסטרונום 1/1/65 מחוררת
מלקחיים נירוסטה מצופי גומי כחול 40 ס״מ
מארז 100 קפסולות תערובת ג'ו למכונת נספרסו
מקרר מקפיא לרכב/ צידנית חשמלית Alpicool דגם C15
בול קופנגן 13 ס"מ שחור סקורה
צ'יפסר ריצפתי תא אחד עם 2 רשתות 28 ל' נסליין
מקפיא ומקרר תעשייתי שוכב 720 ליטר – RF-770PC
שפינגדיש רול טופ עגול מכסה זכוכית קוטר 47 ס"מ
סוטאז' נירוסטה 50X11 ס"מ נסליין כולל מכסה
מנדולינה לחיתוך ירקות איכותי 18 חלקים/סוגי חיתוך
פלטה יוקוהמה 25X22X4 ס"מ סקורה מלמין שחור
בלוני גז למכשיר קצפת
פורס תפוח אדמה למקל צ׳יפס
בול האנוי משופע 12 ס"מ סקורה מלמין שחור
ארגז עץ מלבני 1/1 + סטנד מתכת
פח 120 ליטר אפור + עגלה + מכסה ( מאושר לשימוש מזון) NESLINE
פלטת עץ עגול בוצ'ר 26 ס"מ
כף עץ עגול בוק 35 ס"מ
מכסה לקופסא מס' 8
מצקת מלמין ירוק
מכשיר לחיתוך תפוחי אדמה למקל טיגון
פלטה קמורה ריבועית 31 לבן מלמין
כף פיצה אלומיניום 35×40 ס״מ, ידית אלומיניום – 1438A 


