מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

מלקחיים נירוסטה מצופי גומי כחול 24 ס״מ
מיקסר ידני DYNAMIC MX2000 (רמבו)
אירגונית לקפה עץ
רשת לפיצה 28 ס"מ אלומיניום נסליין
מגש לולבי 35*24 מלמין לבן
פלטה מלבנית טאיג'י 25*18 ס"מ מלמין כחול לבן
מארז 12 יחידות אייס לימונענע נוזלי (1 ק"ג ליחידה)
בקבוק לרוטב סקוייזר 500 מ"ל
צ'יפסר חשמלי 10 ליטר מידות 280/500/355 מ"מ -101V נסליין
מכשיר ללחיצת המבורגר 15 ס"מ
כף חלוקה מחורצת מלמין אדום
מכונה לרידוד וחיתוך פסטה נירוסטה
מכשיר נקניקיות 7 רולים
כף עכביש 30X65 ס"מ נירוסטה
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/9
מצקת עגולה 30*9 מלמין שחור
קונבקטומט 5 מגשים
בוצ'ר אנדגריין 45*45 פינות מעוגלות
בול קוני 13 ס"מ מלמין שחור
מנדולינה לחיתוך ירקות רב שימושית עם מגוון צורות חיתוך
גסטרונום 1/2-65 קפסול מלמין לבן
מקפיא ומקרר ויטרינה שוכב 400 ליטר – RF-417PG
תנור פיצה מסוע SEN1500 ברוחב 46 ס"מ
מברשת לטאבון ולתנור פיצה 91 ס״מ עם מגרד וראש מתכוונן
קדרה למרק 10 ליטר
מעמד/הגבהה נירוסטה מלוטש בחיתוך לייזר 27/22/18 ס"מ
בול קוני 13 ס"מ מלמין אדום
כף חלוקה מלמין לבן
פלטה יוקוהמה 25X22X4 ס"מ סקורה מלמין שחור
מלקחיים נירוסטה מצופי גומי כחול 40 ס״מ
מעמד איקס נירוסטה למגש מלצרים
מקרר סלטיה רצפתי 90 ס״מ עם שתי דלתות
מגש דמוי עץ שחור 40*30 מלמין
תבנית גסטרונום 1/1/65 מחוררת
מקרר מקפיא לרכב/ צידנית חשמלית Alpicool דגם CF35
מעמד מתכת מעוצב 2 קומות מרובע 33/50/30 ס"מ
סכין שף חלקה 20 ס"מ Taya
טוסטר לחיצה כפול פסים תעשייתי
בקבוק לרוטב סקוויזר 1 ליטר
שפינגדיש עגול נירוסטה עגול מכסה זכוכית מחולק ידיות זהב 8 ליטר 46/38/32 ס"מ
מקפיא ומקרר תעשייתי שוכב 720 ליטר – RF-770PC
ב'צר אשא קוטר צלחת מעץ מלא- 20-25
חותך ירקות מקצועי בעל 11 צורות חיתוך שונות
כף פיצה אלומיניום 35×40 ס״מ, ידית אלומיניום – 1438A 


