מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

מיחם נירוסטה דופן כפולה 130 כוסות
מנדולינה לחיתוך ירקות איכותי 18 חלקים/סוגי חיתוך
מקרר ויטרינה תעשייתי 2 דלתות 560 ליטר – RF-620PS
גסט' מלמין 1/2-65 לבן
פלטת צלייה גז עשויה נירוסטה 873X610X394 מ"מ 60,000BTU
מכונה לייצור קוביות קרח 50 ק"ג ביממה טורקיה
קאטר 7 ליטר תעשייתי
עגלת 18 מסלולים 2/1 נירוסטה 588X670XH1770 נסליין
מקרר בר שחור דלת זכוכית 138 ליטר – 60/50/85 ס״מ
צלחת זן סהרה 28 ס"מ מלמין זהבהב
מארז 5 יחידות תערובת מלבי ( 1 ק"ג ליחידה)
מכונה לייצור קוביות קרח 30 ק"ג טורקיה
גסטרונום 1/6-100 קפסול אפור/שחור מלמין
מתקן לקורנפלקס כפול 3.5X2 ליטר נירוסטה
מברשת מקצועית לניקוי תנורי פיצה, טאבונים וגרילים 121 ס"מ
פלאנצ'ה חשמלית כרום 55/43/25 ס"מ
גלגל רזרבי לבן למשחיז גלגלים GLOBAL GB220
סוטאז' אלומיניום מהודר ציפוי נון סטיק 36 ס"מ (ללא מכסה)
מברשת ידית פלסטיק 5 ס"מ
כף חלוקה מלמין ירוק
פח דוושה 40 ליטר אפור NESLINE
כלי לשקיות סוכר מלמין לבן
צ'יפסר ריצפתי תא אחד עם 2 רשתות 28 ל' נסליין
בוצ'ר אנדגריין אגוז אמריקאי עגול 40
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/9-65
קדרה חשמלית למרק 10 ליטר נירוסטה
מקפיא ומקרר תעשייתי עומד נירוסטה 479 ליטר – RF-600PS
ארגז סכו"ם שוכב 52X29X9 ס"מ
בוצ'ר אנדגריין 65*35
מגש עגול טאיג'י 28 ס"מ מלמין כחול לבן
מקפיא נירוסטה עומד 2 דלתות, נפח 1300 ליטר, 1480/830/2010 מ״מ
מקרר דלפקי 2 דלתות 180 ס״מ
מקפיא אמבטיה שוכב 600 ליטר מידות: 1740/735/870 מ״מ נסליין
מקפיא ומקרר תעשייתי שוכב 800 ליטר – RF-830PC
טאבון גז 16" Tempo di pizza P16
מחבת נירוסטה ציפוי טפלון 28 ס"מ
סט מדפים 4 קומות פלסטיק מסגרת נירוסטה 1921X372 מ"מ גובה 1610 מ"מ
מקרר יין 12 בקבוקים 35 ליטר
סט 2 מדפים נתלים 200/320/550 מ"מ נסליין
תנור פיצה מסוע SEN1500 ברוחב 46 ס"מ
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/6-100
מכסה לקופסא מס' 10
כף פיצה אלומיניום 30×35 ס״מ, ידית אלומיניום – 1252A 


