מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

צ'יפסר חשמלי 13 ליטר מידות 310/500/370 מ"מ -131V נסליין
כד מים נירוסטה 1.4 ליטר
מקרר ויטרינה תעשייתי דלפק 2 דלתות 260 ליטר – RF-290PS
סכין שף חלקה 20 ס"מ Taya
מכשיר סחלב 10 ליטר עם בקרה דיגיטלית
סט 2 סלי סינון לאחר טיגון מתקפל עשוי מנירוסטה
צ'יפסר רצפתי כפול 16X2 ליטר
חותך ירקות מקצועי בעל 11 צורות חיתוך שונות
כד מידה 1 ליטר
בוצ'ר אנדגריין 30*40
תבנית גסטרונום 1/1/65 מחוררת
גסטרונום 1/2-65 קפסול מלמין לבן
פותחת בצק 40 ס"מ
כף פיצה אלומיניום 40×45 ס״מ, ידית עץ – 1656W 


