מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

מקרר ויטרינה תעשייתי דלפק 2 דלתות 260 ליטר – RF-290PS
בוצ'ר סיסם אירופאי 45*30 - לאמי
פלטה קמורה ריבועית 31 שחור מלמין
מקרר מקפיא לרכב/ צידנית חשמלית Alpicool דגם TWW55 (לא כולל סוללה)
מכסה ואקום לגסטרונום 1/1
מכונת ברד 2 ראשים 12X2 ליטר
מארז 100 קפסולות תערובת ג'ו למכונת נספרסו
מיקסר ידני DYNAMIC 190 (רמבו)
בול קוני 13 ס"מ מלמין אדום
פלטת צלייה חשמלית דלפקית חלקה TC.6IE400 400/630/300 טורקיה
מנדולינה לחיתוך ירקות איכותי 18 חלקים/סוגי חיתוך
פח דוושה 60 ליטר אפור NESLINE
כד מים נירוסטה 1.4 ליטר
קונבקטומט חשמלי 4 מגשים 60X40 ס''מ
גסטרונום 1/2-65 קפסול מלמין לבן
פח דוושה 40 ליטר אפור NESLINE
מגש לולבי 43X33 מלמין שחור
כיריים גז דלפקי 2 ראשים TC.60CG400
מכונה לייצור קוביות קרח 50 ק"ג ביממה טורקיה
קאטר 15 ליטר תעשייתי
בול קוני 13 ס"מ מלמין לבן
פלטה מלבנית טאיג'י 25*18 ס"מ מלמין כחול לבן
מסננת רשת קונוס פרמיום 16 ס"מ
מכשיר נקניקיות 7 רולים
ספל 9 אספרסו וורונה מלמין אדום
סלמנדרה מתרוממת 60 ס"מ
לוח חיתוך מקצועי 30/40 ס"מ ירוק
לקקן חסין אש סיליקון 36 ס"מ
כף פיצה אלומיניום 40×45 ס״מ, ידית עץ – 1656W 
