מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

מייבש חסה 10 ליטר DYNAMIC
תבנית גסטרונום 1/1/100 מחוררת
כד מידה 3 ליטר
זוג כפות ומזלג סלט אריאל זהב
מחבת נירוסטה ציפוי טפלון 24 ס"מ
רשת לפיצה 38 ס"מ אלומיניום נסליין
לקקן סיליקון חסין אש 25 ס"מ
בול קופנגן 13 ס"מ שחור סקורה
מכשיר סחלב 10 ליטר עם בקרה דיגיטלית
מדחום לייזר למזון/בשר/טאבון דגם HW550E
סלסלה ללחם אובלית מלמין כחול
בוצ'ר אנדגריין 20*30
פלטת שבת/חימום נירוסטה חשמלית 750X500 מ"מ
מנדולינה לחיתוך ירקות איכותי 18 חלקים/סוגי חיתוך
כד מידה 2 ליטר
פלטה קמורה ריבועית 31 לבן מלמין
בול קוני 13 ס"מ מלמין שחור
מכשיר וופל בלגי כדורים/פנקייק הולנדי דגם -252B
כף עץ עגול בוק 30 ס"מ
כף חלוקה נירוסטה 35 ס”מ
לוח דמוי עץ עגול 38 ס"מ + ידית מלמין
כף פיצה אלומיניום 35×40 ס״מ, ידית עץ – 1454W 

