מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

מקרר ויטרינה תעשייתי דלפק 3 דלתות 350 ליטר – RF-400PS
מקרר מקפיא לרכב/ צידנית חשמלית Alpicool דגם CF35
לוח חיתוך מקצועי 30/40 ס"מ חום
סיר נירוסטה תעשייתי 17 ליטר (28x28 ס״מ) עם מכסה מתכת – נסליין
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/2
גלגלת קוצים לבצק
תנור פיצה מסוע SEN1100 ברוחב 41 ס"מ
סט 2 מדפים נתלים 120/320/550 מ"מ נסליין
מיכל 130 ליטר אדום NESLINE
סכין שף חלקה 25 ס"מ Taya
מכשיר לחיתוך תפוחי אדמה למקל טיגון
בוצ'ר אנדגריין 30*40
מחבת נירוסטה ציפוי טפלון 30 ס"מ
דיספנסר משאבה לרטבים נירוסטה 2 ליטר
סיר נירוסטה תעשייתי 12 ליטר (25x25 ס״מ) עם מכסה מתכת – נסליין
GLOBAL משחיז 2 גלגלים גדול
מגש לולבי 35*24 מלמין לבן
כף פיצה אלומיניום 35×40 ס״מ, ידית עץ – 1454W 


