מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

מקרר מקפיא לרכב/ צידנית חשמלית Alpicool דגם CF45
כף סינון רשת מחוזק 14 ס"מ
מקרר מקפיא לרכב/ צידנית חשמלית Alpicool דגם TWW35 ( לא כולל סוללה)
מארז 12 יחידות אייס לימונענע נוזלי (1 ק"ג ליחידה)
בול טאיג'י 12 ס"מ מלמין חום כהה לבן
כד מידה 2 ליטר
ארגז עץ מלבני 1/1 + סטנד מתכת
צ'יפסר חשמלי כפול 6X2 ליטר מידות 535/415/290 מ"מ -6L-2 נסליין
מיכל נירוסטה להובלת מרק ונוזלים דופן כפולה 40 ל'
זוג כפפות מקצועיות נגד חום 40×20 ס״מ – NESLINE
סט 2 מדפים נתלים 120/320/550 מ"מ נסליין
חימומית ג'ל
מסחטת פירות קשים תעשייתית NES981
מלקחיים נירוסטה 20 ס״מ
סט 2 סלי סינון לאחר טיגון מתקפל עשוי מנירוסטה
זוג שפינגדישים מנירוסטה 3.5 ליטר כל אחד עם מכסי זכוכית
עגלת שירות פלסטיק 3 מדפים
סוטאז' אלומיניום מהודר ציפוי נון סטיק 24 ס"מ
מיכל נירוסטה להובלת מרק ונוזלים דופן כפולה 20 ל'
בול 14 מלמין לבן
עגלה אדומה למכשיר פופקורן נסליין 940/500/825 מ"מ
בול קוני 16 ס"מ מלמין לבן
כיריים גז דלפקי 2 ראשים TC.60CG400
כף פיצה אלומיניום 35×40 ס״מ, ידית עץ – 1454W 


