מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

כף פיצה מעץ 30.5 ס״מ עם ידית 91 ס״מ – W1236
מלקחיים קפיציים מנירוסטה עם ראש פלסטיק 30 ס״מ
חותך ירקות מנדולינה בורנר V6 גרמניה
לקקן חסין אש 40 ס''מ
צ'יפסר חשמלי 4 ליטר
משקל מטבח דיגיטלי עד 10 ק״ג עשוי מפלדת אל חלד בגימור טופ
סט 6 צנצנות תיבול נירוסטה בשילוב זכוכית
מעמד מתכת מעוצב 2 קומות עגול 33/50/30 ס"מ
מעמד דקורטיבי ל-3 בקבוקי רטבים
פלטת עץ עגול בוצ'ר 23 ס"מ
ארגז עץ מלבני 1/1 + סטנד מתכת
סט 20 כלי סכום בעיצוב יוקרתי כסף
צ'יפסר חשמלי כפול 13X2 ליטר מידות 620/500/370 מ"מ -132V נסליין
כלי לשקיות סוכר נירוסטה 11X5X4.5 ס"מ
פורס חותך תפוחי אדמה איכותי עשוי מפלדת אל חלד
סלסלה ללחם אובלית מלמין כחול
מלקחיים נירוסטה מצופי גומי אדום 40 ס״מ
מדף רשת נירוסטה לתנור 2/1
כד מים נירוסטה 1.4 ליטר
מכונת קוביות קרח 250 ק''ג נסליין
מדיח כלים דלפקי
פלטת קרפ צרפתי 400/400/160 מ"מ -1R נסליין
כף חלוקה מחורצת מלמין ירוק
שולחן נירוסטה מתקפל 120/60/85
מלחיה אקרילי מרובע 6 ס"מ
ווק 28 ס"מ BLACK &GOLD
פלטת עץ עגול בוצ'ר 26 ס"מ
מחבת נירוסטה ציפוי טפלון 26 ס"מ
תבנית גסטרונום 2/1/100
תנור (אובן) קונבקציה מקצועי תוצרת איטליה Tecnoeka EKF 423 NM
פס בונים ג'ולים 80 ס"מ נירוסטה
פלטה קמורה 1/1 גובה 4 לבן מלמין
לוח חיתוך מקצועי 60/40 ס"מ צהוב
כף פיצה עגולה מאלומיניום ברוחב 35 ס״מ
כלי נירוסטה בצורת כדור 16 ס"מ
גסטרונום 1/6-100 קפסול אפור/שחור מלמין
כף עכביש 30X65 ס"מ נירוסטה
מקרר דלפק 150 ס''מ + כיור
מקרר מקפיא לרכב / צידנית חשמלית Alpicool דגם NX42
כף לעוגה נירוסטה ידית פלסטיק קטרפילר
צ'יפסר חשמלי כפול 10X2 ליטר מידות 570/500/355 מ"מ -102V נסליין
מלקחיים נירוסטה 20 ס״מ
דיספנסר משאבה לרטבים נירוסטה כפול 2X2 ליטר
כף עץ עגול בוק 30 ס"מ
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/3-65
גסט' מלמין סלים 1/1-100 לבן
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/2-100
בול קופנגן 13 ס"מ שחור סקורה
מטרפה עבה נירוסטה 30 ס"מ
דיספנסר נירוסטה מחולק 105.7×25.5×24.1 ס״מ
מעמד 6 לוחות חיתוך נירוסטה
שפינגדיש עגול נירוסטה עגול מכסה זכוכית מחולק ידיות זהב 8 ליטר 46/38/32 ס"מ
לקקן סיליקון חסין אש 25 ס"מ
מדחום לתנור
כף פיצה אלומיניום 35×40 ס״מ, ידית עץ – 1454W 


