מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

מעמד לסכינים רב שימושי מעוצב עשוי מנירוסטה
זסטר ARCOS
מכשיר וופל בלגי עגול מתהפך -2205A
פלטת צלייה ( פלנצ׳ה) חשמלית דגם TC.6IE810
מקרר עוגות 90 ס"מ זכוכית מעוגלת
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/4-65
סט 6 צנצנות תבלינים מסתובבות
פלטה יוקוהמה 25X22X4 ס"מ סקורה מלמין שחור
תנור (אובן) קונבקציה מקצועי תוצרת איטליה Tecnoeka EKF 423 NM
סט 4 מדפי נירוסטה מחוררים 180x50 ס"מ גובה 155 ס"מ
מכשיר סחלב 10 ליטר עם בקרה דיגיטלית
מצקת מלמין ירוק
סכין לחיתוך פיצה 35 ס"מ נסליין -35P
לוח חיתוך מקצועי 60/40 ס"מ כחול
כד מידה 1 ליטר
לפתניה נערמת 11 ס"מ מלמין כחול
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/4-100
גסטרונום 1/2-65 קפסול חרדל/שחור מלמין
לוח דמוי עץ עגול 30 ס"מ + ידית מלמין
צ'יפסר חשמלי כפול 10X2 ליטר מידות 570/500/355 מ"מ -102V נסליין
מגש לולבי 43X33 מלמין שחור
מכונת פופקורן תעשיתית אדומה 500/375/680 מ"מ
מגש טרפז 4*21*47 מלמין לבן/שחור
כף פיצה אלומיניום 35×45 ס״מ, ידית אלומיניום – 1454A
סוטאז' אלומיניום מהודר ציפוי נון סטיק 40 ס"מ (ללא מכסה)
צלחת 25 מלמין אדום
בקבוק לרוטב סקוויזר 280 מ"ל
כלי הגשה נירוסטה מרוקע 8X5 ס"מ
סט 2 מדפים נתלים 120/320/550 מ"מ נסליין
מסננת רשת פרמיום 26ס"מ
בוצ'ר אנדגריין 20*30
כף עץ במבוק גדולה
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/2
מאפרה חסינת רוח מרובעת לבנה מלמין
תבנית גסטרונום 1/1/65 מחוררת
גסט' מלמין סלים 1/1-65 לבן
עמדת חימום חשמלית 3 מנורות
כף פיצה אלומיניום 35×40 ס״מ, ידית עץ – 1454W 

