מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

מיחם נירוסטה דופן כפולה 130 כוסות
כף חלוקה נירוסטה 35 ס”מ
קונבקטומט חשמלי 4 מגשים 60X40 ס''מ
ב'צר אשא קוטר צלחת מעץ מלא- 20-25
מקרר מקפיא לרכב/ צידנית חשמלית Alpicool דגם NX62
מדחום לשמן וטיגון
פלטת קירור נירוסטה 1/1
בול קופנגן 13 ס"מ שחור סקורה
קדרה חשמלית למרק 10 ליטר נירוסטה
תבנית גסטרונום 1/1/65 מחוררת
פח דוושה 60 ליטר אפור NESLINE
מסננת רשת פרמיום 26ס"מ
מלקחיים נירוסטה מצופי גומי כחול 30 ס״מ
בוצ'ר סיסם אירופאי 45*30 - לאמי
מכונת מיץ/שתייה קרה פנורמי עם מיקסר 10 ליטר
מקפיא נירוסטה עומד 2 דלתות, נפח 1300 ליטר, 1480/830/2010 מ״מ
מצקת קטנה לרוטב מלמין אדום
קונבקטומט 5 מגשים
לוח חיתוך מקצועי 30/40 ס"מ לבן
צלחת 23 ס"מ דמוי אמייל לבן פס כחול מלמין
טוסטר מסוע אנכי לקליית לחמניות המבורגר
טאבון חשמלי כפול 500/560/680 מ"מ
מנדולינה לחיתוך ירקות רב שימושית עם מגוון צורות חיתוך
פלטת צלייה חשמלית דלפקית חלקה TC.6IE400 400/630/300 טורקיה
מקפיא ומקרר תעשייתי שוכב 500 ליטר – RF-527PC
סלמנדרה 2 קומות 440×260×390 מ״מ – נסליין NES1049
פלטה מלבנית טאיג'י 25*18 ס"מ מלמין כחול לבן
כף פיצה אלומיניום 30×35 ס״מ, ידית עץ – 125W 


