מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

בן מארי גסטרונום 1/1 עם ברז ריקון
פס מגנט לסכינים + ווים 33 ס"מ
מגש עגול טאיג'י 28 ס"מ מלמין כחול לבן
סלמנדרה מתרוממת 60 ס"מ
מכשיר לכדורי פלאפל בינוני 4 ס"מ
מכונת סוכר תעשיתית 720/720/500 מ"מ ET-MF01
פלטה קמורה ריבועית 42 שחור מלמין
קאטר 7 ליטר תעשייתי
מקרר מקפיא לרכב/ צידנית חשמלית Alpicool דגם NX62
ב'צר אשא קוטר צלחת מעץ מלא- 20-25
דיספנסר מפיות פלסטיק לבן
מעמד עץ עם כדור נירוסטה 20/20 ס"מ
מטחנת בשר תעשייתית בקוטר 32 מ"מ
פסטה קוקר 4 סלסלות עם בן מרי גסטרונום 1/3
פלטת צלייה חשמלית דלפקית חלקה TC.6IE400 400/630/300 טורקיה
מייבש כלים נירוסטה 304 תעשייתי מדף עליון שטוח לכוסות מדף תחתון לצלחות 700*365*1000 נסליין
מכונת מיץ/שתייה קרה פנורמי עם מיקסר 10 ליטר
מקרר נייד תרמי 12 ליטר לרכב ולבית
קדרה חשמלית למרק 10 ליטר זהב
מקרר מקפיא לרכב/ צידנית חשמלית דגם cf15
פח דוושה 30 ליטר אפור NESLINE
מכונה לייצור קוביות קרח 50 ק"ג ביממה טורקיה
גסט' מלמין 1/6-100 לבן
כיריים גז דלפקי 2 ראשים TC.60CG400
פח דוושה 40 ליטר אפור NESLINE
בקבוק לרוטב סקוויזר 280 מ"ל
מסננת רשת פרמיום 18 ס"מ
צ'יפסר ריצפתי תא אחד עם 2 רשתות 28 ל' נסליין
מקפיא ומקרר ויטרינה שוכב 400 ליטר – RF-417PG
מברשת לניקוי תנור פיצה עם ידית עץ 91 ס״מ – 47W
מקפיא ומקרר תעשייתי שוכב 720 ליטר – RF-770PC
תבנית רוסטר נירוסטה 304 30X30.5 ס"מ
עגלת 18 מסלולים 2/1 נירוסטה 588X670XH1770 נסליין
מקפיא נירוסטה עומד 2 דלתות, נפח 1300 ליטר, 1480/830/2010 מ״מ
כירת אינדוקציה תעשייתית כפולה 3500W*2
מעמד/הגבהה נירוסטה מלוטש בחיתוך לייזר 29/24/23 ס"מ
כף פיצה אלומיניום 30×35 ס״מ, ידית עץ – 125W 


