מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

עמדת חימום חשמלית 3 מנורות
סטנד 3 כדורי נירוסטה + מגש נירוסטה דקורטיבי
מעמד לסכינים רב שימושי מעוצב עשוי מנירוסטה
חימומית ג'ל
רשת לפיצה 40 ס"מ אלומיניום נסליין
תבנית גסטרונום 1/1/65 מחוררת
תנור (אובן) קונבקציה מקצועי תוצרת איטליה Tecnoeka EKF 423 NM
מעמד מתכת מעוצב 2 קומות מרובע 33/50/30 ס"מ
כף חלוקה מחורצת מלמין כחול
פלאנצ'ה חשמלית שליש מחורץ כרום 2/3 חלק 55/43/25 ס"מ
מקרר מקפיא לרכב/ צידנית חשמלית Alpicool דגם TWW35 ( לא כולל סוללה)
לוח חיתוך מקצועי 60/40 ס"מ צהוב
מגש לפיצה אלומיניום 35 ס"מ נסליין
מכונה לייצור קוביות קרח 50 ק"ג ביממה טורקיה
אירגונית לקפה עץ
בול 14 מלמין שחור
סלסלה ללחם אובלית מלמין שחור
מקרר עוגות 150 ס"מ זכוכית מעוגלת
מעמד לסכינים במגוון גדלים מעץ במבוק איכותי
פח דוושה 60 ליטר אפור NESLINE
צ'יפסר חשמלי 4 ליטר
קאטר 7 ליטר תעשייתי
גסט' מלמין סלים 1/2-65 שחור
בול 14 מלמין לבן
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/6
GLOBAL משחיז 2 גלגלים גדול
בול קופנגן 13 ס"מ שחור סקורה
זוג כפפות מקצועיות נגד חום 40×20 ס״מ – NESLINE
טוסטר לחיצה בודד מקצועי – NESLINE
כיריים גז דלפקי 2 ראשים TC.60CG400
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/4-100 


