מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

שפינג דיש מלבני נירוסטה 1/1
מנדולינה לחיתוך ירקות איכותי 18 חלקים/סוגי חיתוך
מקפיא ויטרינה תעשייתי עומד 460 ליטר – RF-550PFPG
סט 2 מדפים נתלים 200/320/550 מ"מ נסליין
בוצ'ר עץ טבעי 45/30 ס"מ נסליין
שפינגדיש רול טופ חלון זכוכית 1/1
כף פיצה אלומיניום 30×35 ס״מ, ידית עץ – 125W
מכונה לייצור קוביות קרח 20 ק״ג ביממה
שפינג דיש מכסה זכוכית 2/3 הידראולי
בלנדר תעשייתי 3 ליטר 1,800W
מכונת סוכר עם עגלה NESET1014
לקקן סיליקון חסין אש 25 ס"מ
כף חלוקה נירוסטה 35 ס”מ
מצקת מלמין לבן
ארגז עץ מלבני 1/1 + סטנד מתכת
מכונת פופקורן + עגלה
כלי נירוסטה בצורת כדור 16 ס"מ
מקרר נירוסטה עומד 650 ליטר עם דלת אחת
כלי נירוסטה בצורת כדור 20 ס"מ
מכונת מיץ מלבנית יוקרתית - מכל אחד בנפח 18 ליטר
סיר נירוסטה תעשייתי 9 ליטר (25x18 ס״מ) עם מכסה מתכת – נסליין
פלטה קמורה ריבועית 42 שחור מלמין
מגש לפיצה אלומיניום 30 ס"מ נסליין 

