מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

דיספנסר שתייה כפול 2×8 ליטר
מיחם צבעוני דופן כפולה 90 כוסות
חותך ירקות ג'וליאני בורנר גרמניה לבן/כתום Roko
מחבת אובל 26 + ידיות מלמין שחור ליטל שף
גלגל רזרבי ורוד למשחיז גלגלים GLOBAL GB 220
כף סינון רשת מחוזק 14 ס"מ
בקבוק לרוטב סקוויזר 1 ליטר
כלי נירוסטה בצורת כדור 16 ס"מ
מכונת סחלב ושוקולטה 5 ליטר עם בקרה דיגיטלית
מכונת פופקורן כפולה עם 2 סירים אדומה 900/420/760 מ"מ
כף חלוקה מלמין צהוב
צלחת 25 מלמין אדום
צלחת זן סהרה 28 ס"מ מלמין אפרפר
כף פיצה מחוררת מאלומיניום הארד אנודייז 35×40 ס״מ – 1447P
בלנדר מושתק דיגיטלי תעשייתי 2 ליטר PH-08L
שולחן עבודה נירוסטה 1.5 מ'
מקפיא ויטרינה תעשייתי צר 300 ליטר – RF-300PFPG
מקרר שתייה שחור צר 160 ליטר – רוחב 39, עומק 47.5, גובה 188 ס״מ
מקרר סלטייה דלפקי 180 ס״מ ל־9 גסטרונומים 1/4
מעמד מהודר מעץ 2 קומות + פעמונים 1/1 62/40/54 ס"מ
מגש מלצרים עגול מונע החלקה 40 ס"מ
פומפייה מסתובבת המותאמת לגבינות קשות
סוטאז' אלומיניום מהודר ציפוי נון סטיק 24 ס"מ
כף חלוקה מלמין אדום
קערה + שוליים 38*9 מלמין שחור
לקקן חסין אש 40 ס''מ
קערה ריבועית קונית 18 ס"מ מלמין כחול
לוח דמוי שיש לבן עגול 28 ס"מ מלמין
מדחום דיגיטלי למזון / בשר דגם 201
מלקחיים נירוסטה מצופי גומי אדום 40 ס״מ
לוח דמוי עץ עגול 38 ס"מ + ידית מלמין
מגש פיצה אלומיניום 25.5 ס"מ נסליין 

