מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

כלי לשקיות סוכר מלמין לבן
חימומית ג'ל
מדליק פחמים חשמלי
צ'יפסר חשמלי כפול 10X2 ליטר מידות 570/500/355 מ"מ -102V נסליין
בול קוני 13 ס"מ מלמין צהוב
קערה + שוליים 38*9 מלמין שחור
קולפן איכותי לירקות מפלדת אל חלד כולל תוספת מנדולינה
רשת לפיצה 40 ס"מ אלומיניום נסליין
מקרר מקפיא לרכב/ צידנית חשמלית Alpicool דגם CF45
בול קוני 16 ס"מ מלמין לבן
פלטה מלבנית טאיג'י 25*18 ס"מ מלמין חום כהה לבן
מגש דמוי עץ שחור 30*10 מלמין
בול 14 מלמין לבן
קערה אובלית טאיג'י 25*23 ס"מ מלמין כחול לבן
מעמד דקורטיבי ל-3 בקבוקי רטבים
פלטה קמורה ריבועית 42 שחור מלמין
בקבוק לרוטב סקוויזר 750 מ"ל
מכסה לארגז התפחה מידה 30/40 ס"מ
מיקסר ידני DYNAMIC MX2000 (רמבו)
בוצ'ר עץ טבעי 45/30 ס"מ נסליין
כף סיני א/ש מלמין
גסט' מלמין סלים 1/6 100 ירוק
כף פיצה אלומיניום 30×35 ס״מ, ידית עץ – 125W
עגלה אדומה למכשיר פופקורן נסליין 940/500/825 מ"מ
מקפיא ומקרר תעשייתי שוכב 420 ליטר – RF-425PC
כלי נירוסטה בצורת כדור 16 ס"מ
פלטת עץ עגול בוצ'ר 21 ס"מ
עמדת חימום חשמלית 3 מנורות
מקרר סלטייה דלפקי 150 ס״מ ל־7 גסטרונומים 1/4
כלי לשקיות סוכר מלמין שחור
מיכל נירוסטה להובלת מרק ונוזלים דופן כפולה 40 ל'
מכונה לרידוד וחיתוך פסטה נירוסטה
פלאנצ'ה חשמלית שליש מחורץ כרום 2/3 חלק 55/43/25 ס"מ
מחבת נירוסטה ציפוי טפלון 24 ס"מ
סלייסר לחיתוך צ׳יפס בצורה ייחודית
פלטה קמורה ריבועית 31 לבן מלמין
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/6-100
מכסה למיכל 130 ליטר לבן NESLINE
צ'יפסר חשמלי 6 ליטר מידות 265/415/290 מ"מ -6L נסליין
בול 14 מלמין שחור
חותך ירקות מקצועי בעל 11 צורות חיתוך שונות
שולחן עבודה נירוסטה 1.2 מ'
סלסלה ללחם אובלית מלמין שחור
קערה ריבועית קונית 18 ס"מ מלמין כחול
בלוני גז למכשיר קצפת
מגש פיצה אלומיניום 25.5 ס"מ נסליין 


