מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

ארגז עץ מרובע + סטנד מתכת 35/20/4 ס"מ
בוצ'ר עץ טבעי 45/30 ס"מ נסליין
מלקחיים קפיציים מנירוסטה עם ראש פלסטיק 30 ס״מ
פלטת עץ עגול בוצ'ר 23 ס"מ
סיר נירוסטה 50X30 ס"מ 83 ליטר נסליין כולל מכסה
גלגלת קוצים לבצק
כף חלוקה מלמין ירוק
גסט' מלמין 1/1-65 שחור
שולחן עבודה נירוסטה עם 2 כיורים 180 ס"מ
מעמד עץ כולל 3 קעריות
בקבוק לרוטב סקוייזר 350 מ"ל
מברשת סיליקון ארוכה
מקרר מקפיא לרכב/ צידנית חשמלית Alpicool דגם CF45
מיני קאטר נסליין
כד מידה 1 ליטר
מכשיר וופל בלגי 4 מקלות 550/415/340 מ"מ -01C-A נסליין
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/4
כף עץ במבוק גדולה
מעמד לסכינים שולחני רב שימושי עשוי מנירוסטה
בקבוק לרוטב סקוייזר 500 מ"ל
בקבוק לרוטב סקוויזר 750 מ"ל
סט מפיון וסכומון על מגש עץ קומפלט
רשת לפיצה 45 ס"מ אלומיניום נסליין 




