מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

צלחת 25 מלמין אדום
סלמנדרה 490/260/300 מ"מ - נסליין
מעמד/הגבהה נירוסטה מלוטש בחיתוך לייזר 27/22/18 ס"מ
בוצ'ר אשא אירופאי בארבע מידות
מגש דמוי עץ שחור 40*30 מלמין
סלייסר לחיתוך צ׳יפס בצורה ייחודית
גסט' מלמין סלים 1/2-65 לבן
פח 120 ליטר אפור + עגלה + מכסה ( מאושר לשימוש מזון) NESLINE
סט 2 מדפים נתלים 120/320/550 מ"מ נסליין
דיספנסר משאבה לרטבים נירוסטה כפול 2X2 ליטר
מגש לולבי 30*22 מלמין שחור
מכונת קוביות קרח 250 ק''ג נסליין
בלנדר תעשייתי 3 ליטר 1,800W
משקל מטבח דיגיטלי עד 500 גרם עשוי מנירוסטה בגימור טופ
מקרר דלפק 150 ס''מ + כיור
מחבת 12 עם ידית מלמין שחור ליטל שף
מקרר עוגות 150 ס"מ זכוכית מעוגלת
מארז 100 קפסולות תערובת ג'ו למכונת נספרסו
טוסטר לחיצה בודד מקצועי – NESLINE
פלטת צלייה חשמלית 40/40 ס"מ מבית NESLINE
מלקחיים קפיציים מנירוסטה עם ראש פלסטיק 24 ס״מ
כף חלוקה מלמין לבן
עגלת שירות פלסטיק 3 מדפים
שפינג דיש מכסה זכוכית 2/3 הידראולי
מכשיר סחלב 10 ליטר עם בקרה דיגיטלית
פלטת זכוכית למעמדי נירוסטה דקורטיבים
פלטה יוקוהמה 25X22X4 ס"מ סקורה מלמין שחור
מכונת קוביות קרח עגול 50 ק"ג
רשת לפיצה 45 ס"מ אלומיניום נסליין 


