מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

פלטת זכוכית למעמדי נירוסטה דקורטיבים
לוח דמוי ציפחה טרוקו 53*32 1/1
פלטה קמורה ריבועית 42 שחור מלמין
תבנית גסטרונום 1/1/65 מחוררת
מעמד דקורטיבי ל-3 בקבוקי רטבים
גלגלת פיצה עם ידית פלסטיק, 10 ס״מ – דגם 10P
בוצ'ר אנדגריין 20*30
תבנית גסטרונום 1/1/100 מחוררת
מקרר שתייה שחור צר 160 ליטר – רוחב 39, עומק 47.5, גובה 188 ס״מ
בקבוק לרוטב סקוויזר 1 ליטר
משקל מטבח דיגיטלי עד 500 גרם עשוי מנירוסטה בגימור טופ
מטרפה עבה נירוסטה 60 ס"מ
מלקחיים נירוסטה מצופי גומי אדום 40 ס״מ
מקרר מקפיא לרכב/ צידנית חשמלית Alpicool דגם TWW55 (לא כולל סוללה)
אירגונית לקפה עץ
ווק יפני ידית עץ 25 ס"מ
מקרר נירוסטה ל־9 בקבוקי רטבים עם מגן עיטוש
בול קוני 13 ס"מ מלמין לבן
רשת לפיצה 45 ס"מ אלומיניום נסליין 


