מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

בול קוני 13 ס"מ מלמין לבן
בול קוני 16 ס"מ מלמין לבן
בול קוני 13 ס"מ מלמין צהוב
צלחת 23 ס"מ דמוי אמייל לבן פס כחול מלמין
כף סיני מלמין שחור
סלסלה ללחם אובלית מלמין שחור
לוח חיתוך מקצועי 60/40 ס"מ כחול
מכונת מיץ/שתייה קרה פנורמי עם מיקסר 22 ליטר
כלי לשקיות סוכר מלמין לבן
מקפיא ומקרר תעשייתי שוכב 600 ליטר – RF-670PC
מקרר נירוסטה עומד 1300 ליטר עם שתי דלתות
מכונת קוביות קרח 150 ק"ג נסליין דגם חדש 565/820/1560 מ"מ
לוח חיתוך מקצועי 30/40 ס"מ ירוק
פלטת שבת/חימום נירוסטה חשמלית 750X500 מ"מ
כף פיצה מעץ 30.5 ס״מ עם ידית 91 ס״מ – W1236
מכשיר לכדורי פלאפל בינוני 4 ס"מ
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/3-65
סט מדפים 4 קומות פלסטיק מסגרת נירוסטה 1211X372 מ"מ גובה 1610 מ"מ
מצקת נירוסטה 10 ס"מ 8oz
מקפיא אמבטיה שוכב 400 ליטר מידות: 1110/735/870 מ״מ נסליין
פסטה קוקר 4 סלסלות עם בן מרי גסטרונום 1/3
רשת לפיצה 40 ס"מ אלומיניום נסליין 

