מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

גסטרונום 1/2-65 קפסול מלמין לבן
מיכל נירוסטה להובלת מרק ונוזלים דופן כפולה 60 ל'
מיכל 130 ליטר אדום NESLINE
תנור פיצה כפול 560/570/440 מ"מ -2B נסליין
בול קוני 13 ס"מ מלמין לבן
כף חלוקה מחורצת מלמין כחול
בול 14 מלמין לבן
עגלה אדומה למכשיר פופקורן נסליין 940/500/825 מ"מ
בול קופנגן 13 ס"מ שחור סקורה
מכסה לארגז התפחה מידה 60/40 ס"מ
סלסלה ללחם אובלית מלמין שחור
פלטת עץ עגול בוצ'ר 26 ס"מ
בול 14 מלמין שחור
רשת לפיצה 38 ס"מ אלומיניום נסליין 


