מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

מקרר נירוסטה עומד 1300 ליטר עם שתי דלתות
כיריים גז דלפקי 2 ראשים TC.60CG400
מכשיר וופל בלגי כדורים קטנים 4 ס"מ /פנקייק הולנדי
צלחת 23 ס"מ דמוי אמייל לבן פס אדום מלמין
זסטר ARCOS
מחבת נירוסטה ציפוי טפלון 30 ס"מ
מעמד מתכת מעוצב 2 קומות עגול 33/50/30 ס"מ
מקפיא ויטרינה תעשייתי צר 300 ליטר – RF-300PFPG
פלטה מלבנית טאיג'י 25*18 ס"מ מלמין כחול לבן
כלי נירוסטה בצורת כדור 20 ס"מ
מכונת סוכר עם עגלה NESET1014
רשת לפיצה 40 ס"מ אלומיניום נסליין
בול 14 מלמין לבן
מקרר מקפיא לרכב/ צידנית חשמלית Alpicool דגם TWW55 (לא כולל סוללה)
בוצ'ר אנדגריין אלון עגול 40
מכסה ואקום לגסטרונום 1/2
מארז 12 יחידות אייס לימונענע נוזלי (1 ק"ג ליחידה)
מעמד לסכינים איכותי מגנטי מעץ עם הגנה אקרילית
מעמד 6 לוחות חיתוך נירוסטה
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/2-100
סוטאז' נירוסטה 45X11 ס"מ נסליין כולל מכסה
דלי נירוסטה 4 ליטר
פלטה קמורה 1/1 גובה 4 לבן מלמין
מקפיא ומקרר תעשייתי שוכב 420 ליטר – RF-425PC
רשת לפיצה 38 ס"מ אלומיניום נסליין 

