מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

תבנית גסטרונום 2/1/65
מדחום לתנור
כף חלוקה מחורצת מלמין כחול
גסט' מלמין סלים 1/1-65 ירוק
אירגונית לקפה עץ
גסטרונום 1/6-100 קפסול תכלת/שחור מלמין
כף שקילה/מזון נירוסטה 140 גרם
כיסא בר מעוצב דמוי עור אפור - דגם גיא
פח 120 ליטר אפור + עגלה + מכסה ( מאושר לשימוש מזון) NESLINE
כף פיצה מעץ 40.6 ס״מ עם ידית 91 ס״מ – W1636
שולחן עבודה נירוסטה 1.8 מ'
כף פיצה אלומיניום 30×35 ס״מ, ידית עץ – 125W
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/1
מגש טרפז 4*21*47 מלמין לבן/שחור
מיחם צבעוני דופן כפולה 90 כוסות
פלטת עץ עגול בוצ'ר 21 ס"מ
בקבוק לרוטב סקוויזר 750 מ"ל
מקרר כפול דלתות זכוכית 1400 ליטר
מכונת פופקורן תעשיתית אדומה 500/375/680 מ"מ
רשת לפיצה 28 ס"מ אלומיניום נסליין
עגלה אדומה למכשיר פופקורן נסליין 940/500/825 מ"מ
מגש אוסקר 17*35 ס"מ מלמין שחור
מאפרה 10 ס”מ מלמין שחור
שפינגדיש 8 ל' מכסה זכוכית
רשת לפיצה 35 ס"מ אלומיניום נסליין 


