מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

מדחום לתנור
מצקת מלמין שחור
גסט' מלמין סלים 1/1-65 שחור
מצקת קטנה לרוטב מלמין לבן
פלאנצ'ה חשמלית שליש מחורץ כרום 2/3 חלק 55/43/25 ס"מ
פלטה יוקוהמה 25X22X4 ס"מ סקורה מלמין שחור
ווק יפני ידית עץ 25 ס"מ
מכסה לארגז התפחה מידה 60/40 ס"מ
כד מידה 1 ליטר
מכונת ברד ראש אחד 12 ליטר
סיר נירוסטה 45X28 ס"מ 58 ליטר נסליין כולל מכסה
ווק 28 ס"מ BLACK &GOLD
כף שקילה/מזון נירוסטה 280 גרם
מקרר מקפיא לרכב / צידנית חשמלית Alpicool דגם NX42
מטרפה עבה נירוסטה 55 ס"מ
טוסטר מסוע מקצועי גדול
כף פיצה אלומיניום 35×40 ס״מ, ידית עץ – 1454W
מעמד איקס נירוסטה למגש מלצרים
כד מים נירוסטה 1.4 ליטר
מיחם צבעוני דופן כפולה 115 כוסות
מקרר נירוסטה עומד 650 ליטר עם דלת אחת
מייבש כלים נירוסטה 304 תעשייתי לצלחות 700*365*1000 נסליין
מברשת פלדה לגריל
רשת לפיצה 45 ס"מ אלומיניום נסליין
רשת לפיצה 33 ס"מ אלומיניום נסליין 

