מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

תבנית גסטרונום נירוסטה 1/3-100
מרסק קרח פוליקר ניקל עגול
מברשת מקצועית לניקוי תנורי פיצה, טאבונים וגרילים 121 ס"מ
מלקחיים נירוסטה מצופי גומי כחול 24 ס״מ
סיר נירוסטה 40X40 ס"מ 50 ליטר נסליין כולל מכסה
טוסטר 2/3 מקצועי
מחבת נירוסטה ציפוי טפלון 26 ס"מ
רשת לפיצה 33 ס"מ אלומיניום נסליין
כיסא בר מעוצב צבע אפור - דגם יהל
סט 4 מדפי נירוסטה 180X50 ס"מ גובה 155 ס"מ
כף פיצה מחוררת מאלומיניום הארד אנודייז 35×40 ס״מ – 1447P
מסחטת פירות קשים תעשייתית NES981
צלחת בנגלור 20 ס"מ סקורה מלמין שחור
מקרר לרכב/ צידנית חשמלית דגם C20T
סט 8 צנצנות תיבול דקורטבי בשילוב מתקן מתכתי לאחסון
מסננת רשת פרמיום 20ס"מ
מקרר שתייה שחור תצוגה 900 ליטר – 2 דלתות זכוכית פתיחה קדמית, 112/61/197 ס״מ
מכסה ואקום לגסטרונום 1/2
מקפיא ומקרר ויטרינה שוכב 470 ליטר – RF-537PG
גסט' מלמין סלים 1/2-65 שחור
גלגלת פיצה עם ידית פלסטיק, 10 ס״מ – דגם 10P
סיר נירוסטה 36X36 ס"מ 36 ליטר נסליין כולל מכסה
רשת לפיצה 30 ס"מ אלומיניום נסליין 


