מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

גסטרונום 1/2-65 קפסול מלמין לבן
מסננת רשת קונוס פרמיום 12ס"מ
מסננת אלומיניום 54 ס"מ
כד מידה 3 ליטר
פלטה קמורה ריבועית 31 שחור מלמין
מקרר סלטייה דלפקי 180 ס״מ ל־9 גסטרונומים 1/4
בול קוני 13 ס"מ מלמין שחור
כף סינון רשת מחוזק 14 ס"מ
מקרר שתייה שחור תצוגה 900 ליטר – 2 דלתות זכוכית הזזה, 112/61/197 ס״מ
לוח חיתוך מקצועי 60/40 ס"מ אדום
פלנצה חשמלית כרום 45/36 ס''מ
רשת לפיצה 33 ס"מ אלומיניום נסליין
לוח חיתוך מקצועי 60/40 ס"מ חום
שפינגדיש 8 ל' מכסה זכוכית
מכסה ואקום לגסטרונום 1/1
סלסלה ללחם אובלית מלמין אדום
זוג שפינגדישים מנירוסטה 3.5 ליטר כל אחד עם מכסי זכוכית
מלקחיים קפיציים מנירוסטה עם ראש פלסטיק 30 ס״מ
שפינגדיש רול טופ עגול מכסה זכוכית קוטר 47 ס"מ
בוצ'ר אנדגריין 20*30
מקרר מקפיא לרכב / צידנית חשמלית Alpicool דגם CX40
מחבת נירוסטה ציפוי טפלון 24 ס"מ
כיסא בר מעוצב בד צבע שחור - דגם רוני
עגלת נירוסטה מחוזקת עם מיכל נירוסטה 130 ליטר + ברז ריקון
מסננת רשת קונוס פרמיום 8 ס"מ
סלסלה ללחם אובלית מלמין כחול
מקרר דלפק 180 ס״מ + כיור
סלסלה ללחם אובלית מלמין שחור
גסט' מלמין סלים 1/1-100 לבן
מכשיר ידני למילוי נקניקיות 5 ליטר
טוסטר מסוע אנכי לקליית לחמניות המבורגר
מגש טרפז 4*21*58 מלמין לבן/שחור
פומפייה מסתובבת רב שימושית 3 חלקים
חותך ירקות מקצועי בעל 11 צורות חיתוך שונות
מקרר סלטייה דלפקי 150 ס״מ ל־7 גסטרונומים 1/4
פומפייה מסתובבת המותאמת לגבינות קשות
סט 2 מדפים נתלים 120/320/550 מ"מ נסליין
רשת לפיצה 38 ס"מ אלומיניום נסליין
מעמד מתכת מעוצב 2 קומות עגול 33/50/30 ס"מ
מכשיר וופל בלגי כדורים/פנקייק הולנדי דגם -252B
בול קוני 13 ס"מ מלמין ירוק
לוח דמוי עץ מלבני + 53*20 ידית מלמין
פלטת זכוכית למעמדי נירוסטה דקורטיבים
רשת לפיצה 30 ס"מ אלומיניום נסליין 


