מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

פלטה אובל סהר 25*18 מלמין לבן
קדרה למרק 10 ליטר
צ'יפסר חשמלי 10 ליטר מידות 280/500/355 מ"מ -101V נסליין
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/9
דיספנסר שתייה כפול 2×8 ליטר
דלי לקרח מרוקע 5 ליטר נירוסטה
דיספנסר נירוסטה מחולק 71.5/25.5/24.1 ס"מ
מיכל 130 ליטר לבן NESLINE
בקבוק לרוטב סקוויזר 1 ליטר
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/4
מיכל נירוסטה להובלת מרק ונוזלים דופן כפולה 40 ל'
מדף רשת נירוסטה לתנור 2/1
שולחן עבודה נירוסטה עם כיור 1.2 מ'
מקרר שתייה שחור צר 160 ליטר – רוחב 39, עומק 47.5, גובה 188 ס״מ
כף עכביש 30X65 ס"מ נירוסטה
מגש דמוי עץ שחור 30*10 מלמין
פלטה קמורה 1/1 גובה 4 לבן מלמין
כף לעוגה נירוסטה ידית פלסטיק קטרפילר
רשת לפיצה 30 ס"מ אלומיניום נסליין 

