מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

תבנית גסטרונום נירוסטה 1/6-65
כף פיצה אלומיניום 40×45 ס״מ, ידית עץ – 1656W
מכונת סחלב ושוקולטה 5 ליטר עם בקרה דיגיטלית
כלי נירוסטה בצורת כדור 20 ס"מ
לוח דמוי שיש לבן עגול 28 ס"מ מלמין
לוח דמוי ציפחה טרוקו 32*17 1/3
רשת לפיצה 33 ס"מ אלומיניום נסליין
לקקן סיליקון חסין אש 25 ס"מ
כף שקילה/מזון נירוסטה 140 גרם
מגש טרפז 4*21*47 מלמין לבן/שחור
סט 20 כלי סכום בעיצוב יוקרתי כסף
בקבוק לרוטב סקוייזר 500 מ"ל
מגש אוסקר 17*35 ס"מ מלמין שחור
קדרה למרק חשמלית 10 ליטר לבנה
סט 9 קערות עץ איכותיות להגשה במגוון גדלים
סיר נירוסטה 50X30 ס"מ 83 ליטר נסליין כולל מכסה
שפינגדיש עגול נירוסטה עגול מכסה זכוכית מחולק ידיות זהב 8 ליטר 46/38/32 ס"מ
בלנדר מושתק דיגיטלי תעשייתי 2 ליטר PH-08L
רשת לפיצה 28 ס"מ אלומיניום נסליין 

