מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

סט 4 קערות הגשה בגדלים שונים מעץ איכותי ועמיד
פלטה מלבנית טאיג'י 25*18 ס"מ מלמין חום כהה לבן
פלאנצ'ה חשמלית שליש מחורץ כרום 2/3 חלק 55/43/25 ס"מ
כף פיצה אלומיניום 35×45 ס״מ, ידית אלומיניום – 1454A
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/3
מקרר סלטייה דלפקי 150 ס״מ ל־7 גסטרונומים 1/4
מיקסר ידני DYNAMIC MX2000 (רמבו)
מכסה למיכל 130 ליטר אדום NESLINE
סוללה נטענת למקררי/מקפיאי רכב Alpicool
רשת לפיצה 23 ס"מ אלומיניום נסליין
רשת לפיצה 30 ס"מ אלומיניום נסליין
מכסה גסטרונום נירוסטה 1/6
מקרר מקפיא לרכב / צידנית חשמלית Alpicool דגם CX50
מלקחיים קפיציים מנירוסטה עם ראש פלסטיק 24 ס״מ
פלטת שבת/חימום נירוסטה חשמלית 750X500 מ"מ
מגש פיצה אלומיניום 25.5 ס"מ נסליין
ארגז עץ מלבני 1/1 + סטנד מתכת
פורס תפוח אדמה למקל צ׳יפס
מחבת נירוסטה ציפוי טפלון 26 ס"מ
כף חלוקה מלמין צהוב
מעמד לסכינים במגוון גדלים מעץ במבוק איכותי
מיכל 130 ליטר לבן NESLINE
מסננת רשת קונוס פרמיום 12ס"מ
פלטת קרפ צרפתי 400/400/160 מ"מ -1R נסליין
מעמד מתכת מעוצב 2 קומות עגול 33/50/30 ס"מ
מברשת ידית פלסטיק 10 ס"מ
גסטרונום 1/2-65 קפסול חרדל/שחור מלמין
רשת לפיצה 28 ס"מ אלומיניום נסליין 

