מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

מכשיר קצפת נירוסטה 1 ליטר
מכסה ואקום לגסטרונום 1/1
קאטר 15 ליטר תעשייתי
פטיט סירה 9*6*3 מלמין שחור
תבנית רוסטר נירוסטה 304 30X30.5 ס"מ
סמובר מהודר מעוגל נירוסטה 12 ליטר 330X300XH530 נסליין
מקפיא ומקרר תעשייתי שוכב 350 ליטר – RF-390PC
מסננת רשת פרמיום 26ס"מ
מיחם צבעוני דופן כפולה 90 כוסות
מגש עגול טאיג'י 28 ס"מ מלמין כחול לבן
קאטר 7 ליטר תעשייתי
סכין שף חלקה 20 ס"מ Taya
משקל מטבח דיגיטלי עד 500 גרם עשוי מנירוסטה בגימור טופ
סט כלי ששת מעץ איכותי - שבע חלקים
מקפיא נירוסטה עומד 2 דלתות, נפח 1300 ליטר, 1480/830/2010 מ״מ
דלי לקרח מרוקע ציפוי נחושת 5 ליטר
מכונה לייצור קוביות קרח 30 ק"ג טורקיה
מקפיא ומקרר תעשייתי שוכב 460 ליטר – RF-470PC
סט 4 מדפי נירוסטה 150X50 ס"מ גובה 155 ס"מ
מקפיא ומקרר תעשייתי עומד נירוסטה 479 ליטר – RF-600PS
עגלת נירוסטה למיכל 130 ליטר
סמובר מהודר נירוסטה 13 ליטר מידות: 260X260H570 נסליין
בוצ'ר אנדגריין 50*35
בלאסט צ'ילר/שוק פריזר 5 תבניות
שולחן נירוסטה מתקפל 150/60/85
מצקת קטנה לרוטב מלמין לבן
בוצ'ר אנדגריין 20*30
מקרר מקפיא לרכב/ צידנית חשמלית Alpicool דגם CX30
מקרר מקפיא לרכב/ צידנית חשמלית דגם cf15
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/3-100
צ'יפסר ריצפתי תא אחד עם 2 רשתות 28 ל' נסליין
בקבוק לרוטב סקוייזר 350 מ"ל
פח דוושה 60 ליטר אפור NESLINE
מכשיר לכדורי פלאפל בינוני 4 ס"מ
כירת אינדוקציה תעשייתית כפולה 3500W*2
מקרר חלב 9 ליטר שחור
פח דוושה 40 ליטר אפור NESLINE
טרמופורט ל-6 גסט' 1/1
רשת לפיצה 25.5 ס"מ אלומיניום נסליין 

