מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

מקרר ויטרינה תעשייתי 2 דלתות 560 ליטר – RF-620PS
מכשיר אידוי נקניקיות
מכשיר ללחיצת המבורגר 15 ס"מ
כלי לשקיות סוכר מלמין לבן
מכונת סוכר עם עגלה NESET1014
בקבוק לרוטב סקוייזר 350 מ"ל
עגלת נירוסטה מחוזקת עם מיכל נירוסטה 130 ליטר + ברז ריקון
קדרה חשמלית למרק 10 ליטר נירוסטה
דיספנסר מפיות פלסטיק לבן
סיר נירוסטה 45X28 ס"מ 58 ליטר נסליין כולל מכסה
פלטת קירור נירוסטה 1/1
מצקת קטנה לרוטב מלמין אדום
פח דוושה 60 ליטר אפור NESLINE
אבן השחזה אינדיאני "8"
טרמופורט כפול ל-12 גסט' 1/1
מכונה לייצור קוביות קרח 50 ק"ג ביממה טורקיה
פלטת צלייה חשמלית דלפקית חלקה TC.6IE400 400/630/300 טורקיה
קאטר 7 ליטר תעשייתי
כף גלידה יציקת אלומיניום 89 מ"ל
עגלת 18 מסלולים 2/1 נירוסטה 588X670XH1770 נסליין
רשת לפיצה 25.5 ס"מ אלומיניום נסליין 


