מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

מכשיר לכדורי פלאפל בינוני 4 ס"מ
אחסונית/ארקלית מס' 4 צבע כחול
עגלת נירוסטה לפח 48 ס"מ
בקבוק לרוטב סקוויזר 1 ליטר
ווק יפני 2 ידיות עץ 30ס"מ
תנור פיצה מסוע SEN1500 ברוחב 46 ס"מ
מגש אוסקר 17*35 ס"מ מלמין שחור
סלסלה ללחם אובלית מלמין שחור
שולחן עבודה נירוסטה 1.5 מ'
לוח חיתוך מקצועי 60/40 ס"מ חום
זוג כפות ומזלג סלט אריאל זהב
מצקת עגולה 30*9 מלמין שחור
סיר נירוסטה 50/50 ס"מ 98 ליטר כולל מכסה נסליין
גסטרונום 1/2-65 קפסול מלמין לבן
מיכל נירוסטה להובלת מרק ונוזלים דופן כפולה 40 ל'
מחבת 12 עם ידית מלמין שחור ליטל שף
מקרר ויטרינה תעשייתי 2 דלתות 560 ליטר – RF-620PS
סלמנדרה מתרוממת 60 ס"מ
מכונה לייצור קוביות קרח 20 ק״ג ביממה
מעמד איקס נירוסטה למגש מלצרים
סכין שף חלקה 20 ס"מ Taya
תנור אובן תבנית גסטרונום 695/600/580 מ"מ -F6B נסליין
סוטאז' נירוסטה 45X11 ס"מ נסליין כולל מכסה
פלטה מלבנית טאיג'י 25*18 ס"מ מלמין כחול לבן
כיסא בר מעוצב דמוי עור צבע לבן - דגם עופרי
פלטת צלייה חשמלית דלפקית חלקה TC.6IE400 400/630/300 טורקיה
בול קוני 13 ס"מ מלמין לבן
בוצ'ר סיסם אירופאי 45*30 - לאמי
בן מארי גסטרונום 1/1 עם ברז ריקון
טרמופורט כפול ל-12 גסט' 1/1
קונבקטומט 5 מגשים
מכשיר אידוי נקניקיות
סוטאז' נירוסטה 30X11 ס"מ נסליין כולל מכסה
בול קוני 16 ס"מ מלמין לבן
רשת לפיצה 25.5 ס"מ אלומיניום נסליין 


