מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

מטחנת בשר תעשייתית בקוטר 32 מ"מ
סיר נירוסטה 32X32 ס"מ 25 ליטר נסליין כולל מכסה
גסטרונום 1/2-65 קפסול חרדל/שחור מלמין
מכונה לייצור קוביות קרח 50 ק"ג ביממה טורקיה
מעמד מתכת מעוצב 2 קומות מרובע 33/50/30 ס"מ
תבנית גסטרונום 1/1/65 מחוררת
מחמם שוקולד חשמלי בודד 150/210/180 מ"מ - נסליין
כף סיני מלמין שחור
צ'יפסר חשמלי 13 ליטר מידות 310/500/370 מ"מ -131V נסליין
סמובר מהודר מעוגל נירוסטה 12 ליטר 330X300XH530 נסליין
מכונת פופקורן תעשיתית אדומה 12OZ 510/435/765
רשת לפיצה 23 ס"מ אלומיניום נסליין 


