מדחום לבשר בטווח 0–190°C
מדחום לבשר עם טווח מדידה של 0–190°C ולוח תצוגה בקוטר 73 מ״מ. הוא מיועד לסייע בבדיקת הטמפרטורה הפנימית של נתחי בשר בזמן ההכנה, כדי להסתמך על קריאה ולא רק על צבע חיצוני או זמן בישול משוער.
לקבלת מדידה שימושית מחדירים את החיישן לחלק העבה של הנתח, הרחק מעצם, שומן מרוכז או דופן הכלי. בנתח גדול או לא אחיד כדאי לבדוק כמה נקודות. יש להשוות את התוצאה להנחיות הבטיחות והמתכון הרלוונטיות לסוג הבשר.
מפרט מאומת
- סוג: מדחום אנלוגי לבשר
- טווח מדידה: 0–190°C
- קוטר לוח המדחום: 73 מ״מ
- שימוש: בדיקת טמפרטורה פנימית בבשר
שימוש, ניקוי ובטיחות
יש להימנע ממגע של החיישן עם עצם או עם כלי חם, העלולים לשבש את הקריאה. לאחר השימוש מנקים את החלק שבא במגע עם המזון ומייבשים היטב. אין להטביל את כל המדחום במים, ואין להשאירו בתוך תנור אלא אם הוראות היצרן מציינות במפורש שהדבר מותר.
שאלות נפוצות
מהו טווח המדידה?
טווח המדידה המוצהר הוא 0–190°C.
איפה מודדים בנתח?
בחלק העבה, הרחק מעצם ומדופן הכלי, ובמידת הצורך בכמה נקודות.
האם המדחום מתאים להשארה בתנור?
התאמה כזו לא צוינה; משתמשים לבדיקה ופועלים לפי הוראות היצרן.

רשת לפיצה 35 ס"מ אלומיניום נסליין
דיספנסר שתייה כפול 2×8 ליטר
בוצ'ר אנדגריין 50*35
פלטת חימום נירוסטה 525*1000 מ''מ
מעמד 6 לוחות חיתוך נירוסטה
ארגז עץ מרובע + סטנד מתכת 35/20/4 ס"מ
גסט' מלמין 1/1-65 שחור
כף עץ עגול בוק 35 ס"מ
כף פיצה מעץ 30.5 ס״מ עם ידית 91 ס״מ – W1236
מגש אוסקר 17*35 ס"מ מלמין שחור
סט 20 כלי סכום בעיצוב יוקרתי כסף
בוצ'ר אנדגריין 20*30
תבנית גסטרונום נירוסטה 1/4-100
אירגונית לקפה עץ
מנדולינה לחיתוך ירקות איכותי 18 חלקים/סוגי חיתוך
חותך ירקות מקצועי בעל 11 צורות חיתוך שונות
מכונת פופקורן תעשיתית אדומה 12OZ 510/435/765
בול קופנגן 13 ס"מ שחור סקורה
פלנצה חשמלית כרום 45/36 ס''מ
לוח חיתוך מקצועי 60/40 ס"מ חום
פלטה יוקוהמה 25X22X4 ס"מ סקורה מלמין שחור
מעמד לסכינים איכותי מגנטי מעץ עם הגנה אקרילית
כיריים גז דלפקי 2 ראשים TC.60CG400
מקרר דלפק 180 ס״מ + כיור
פומפייה מסתובבת רב שימושית 3 חלקים
מקרר נירוסטה עומד 1300 ליטר עם שתי דלתות
מגש לפיצה אלומיניום 40 ס"מ נסליין
מקרר דלפקי 2 דלתות 180 ס״מ
צ'יפסר חשמלי 4 ליטר
מעמד מהודר מעץ 2 קומות + פעמונים 1/1 62/40/54 ס"מ
כף לעוגה נירוסטה ידית פלסטיק קטרפילר
מלקחיים נירוסטה 20 ס״מ
ארגונית סכום לאחסון של מגוון כלי מטבח
משקל מטבח דיגיטלי עד 10 ק״ג עשוי מפלדת אל חלד בגימור טופ
עגלת שרות נירוסטה 3 מדפים מחוזקת
מטרפה עבה נירוסטה 30 ס"מ
תנור אובן 595/600/580 מ"מ -F4B נסליין
כף פיצה אלומיניום עגולה 35 ס״מ, ידית עץ – 1436W
פומפייה מסתובבת המותאמת לגבינות קשות
סט 9 קערות עץ איכותיות להגשה במגוון גדלים
לוח דמוי ציפחה טרוקו 32*17 1/3
בול קוני 13 ס"מ מלמין צהוב
כד מידה 1 ליטר
שולחן עבודה נירוסטה עם 2 כיורים 180 ס"מ
תבנית גסטרונום 1/1/65 מחוררת
כף גלידה יציקת אלומיניום 89 מ"ל
כף חלוקה מלמין צהוב
גסט' מלמין 1/3-65 לבן
גלגלת פיצה עם ידית פלסטיק, 10 ס״מ – דגם 10P
פלטת עץ עגול בוצ'ר 26 ס"מ
מקרר עוגות 90 ס"מ זכוכית מעוגלת
קונבקטומט 5 מגשים
כד מים נירוסטה 1.4 ליטר
צלחת 27 ס"מ דמוי אמייל אפור פס לבן מלמין
מעמד/הגבהה נירוסטה מלוטש בחיתוך לייזר 29/24/23 ס"מ
רשת לפיצה 23 ס"מ אלומיניום נסליין 


